取自动植物的一类憎水性物质。主要成分为脂肪酸三甘油酯。在常温下呈液体状的称为“油”，呈固体或半固体状的称为“脂”，但习惯上不严格区分。一般用压榨、浸出、水代、熬煮等方法制取。
油拼音：yóu,油部首：氵油笔划：8油的笔顺
油 yóu 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于...更多
脂拼音：zhī,脂部首：月脂笔划：10脂的笔顺
脂 zhī 动物体内或油料植物种子内的油质：脂肪。脂膏。松脂。脂油。香脂...更多
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