薯芋类蔬菜是什么意思

具有可供食用的肥大多肉的块根、块茎的一类蔬菜。如马铃薯、甘薯(番薯、山芋)、芋、山药、菊芋、生姜等。其产品器官(块根、块茎)位于地下。食用部位多含淀粉，可作蔬菜、杂粮、饲料等，还可作轻工、食品、医药等工业原料。均用产品器官繁殖。

分字解释

薯

薯 shǔ 〔薯莨〕a.多年生草本植物，地上有缠绕茎，地下块茎，可用来染棉...更多

芋

芋 yù 多年生草本植物，作一年生栽植培。地下有肉质的球茎，含淀粉很多，...更多

类

类（類） lèi 很多相似事物的综合：种类。类群。类别。类书。分类。人...更多

蔬

蔬 shū 可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。笔画数...更多

菜

菜 cài 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ...更多