煎炙是什么意思

1.烹调方法。煮和炙。

分字解释

煎拼音:jiān,煎部首:灬煎笔划:13煎的笔顺

煎 jiān 熬:煎药。煎熬。 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼...更多

炙拼音:zhì,炙部首:火炙笔划:8炙的笔顺

炙 zhì 烤:炙兔。焚炙忠良。炙手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。 ...更多

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