烹调时遇黏稠物质不易粘底的炊具。锅内涂覆一层耐炊事温度不软化而临界表面张力摩擦系数小的材料，如氟塑料。但氟塑料的硬度较金属低，如接触金属较易划损，一般以硬度较低的木制铲烹调。
不拼音：bù,不部首：一不笔划：4不的笔顺
不 bù 副词。 用在动词、形容词和其它词前面表示否定或加在名词或名词性...更多
粘拼音：nián,zhān,粘部首：米粘笔划：11粘的笔顺
粘 zhān 东西互相附着连结在一起：糖粘牙。 用胶或糨糊把一种东西胶合在...更多
锅拼音：guō,锅部首：钅锅笔划：12锅的笔顺
锅 （鍋） guō 烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。...更多
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