细菌性食物中毒是什么意思

食入被细菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。夏、秋季多见，一般以集体同时发病，亦可散发，引起的细菌大多是沙门菌属、变形杆菌、大肠杆菌、嗜盐菌、肉毒杆菌等。因引起感染的细菌不同，其表现各异。一般症状为腹痛、呕吐、腹泻、发热等。

分字解释

细

细（細） xì 颗粒小的，与“粗”相对：细沙。细面。细屑。长条东西直...更多

菌

菌拼音：jùn,jūn,菌部首：艹菌笔划：11菌的笔顺

菌 jūn 低等植物的一大类，不开花，没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己...更多

性

性 xìng 人或事物的本身所具有的能力、作用等：性质。性格。性命（生命）...更多

食

食拼音：sì,shí,yì,食部首：飠食笔划：9食的笔顺

食 shí 吃：食肉。食欲。吃的东西：食品。粮食。零食。丰衣足食。俸...更多

物

物 wù 人以外的具体的东西：事物。生物。物体。货物。礼物。文物。物价。...更多

中

中拼音：zhòng,zhōng,中部首：丨中笔划：4中的笔顺

中 zhōng 和四方、上下或两端距离同等的地位：中心。当中。中原。中华。...更多

毒

毒 dú 有害的性质或有害的东西：毒气。毒性。毒饵。毒药。毒蛇。吸毒。贩...更多