牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖，经巴氏消毒法杀菌，冷却后，加入适量乳酸菌，放在恒温箱内发酵，直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值，易于消化吸收。
酸拼音：suān,酸部首：酉酸笔划：14酸的笔顺
酸 suān 像醋的气味或味道：酸菜。酸溜溜。酸梅。酸甜。酸奶。酸枣。 化...更多
牛拼音：niú,牛部首：牛牛笔划：4牛的笔顺
牛 niú 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能...更多
乳拼音：rǔ,乳部首：乚乳笔划：8乳的笔顺
乳 rǔ 分泌奶的器官：乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。 乳房...更多
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