1.北京风味小吃。用猪肝﹑猪肥肠加大蒜﹑黄酱等作料勾芡烩成。
炒拼音：chǎo,炒部首：火炒笔划：8炒的笔顺
炒 chǎo 把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不...更多
肝拼音：gān,肝部首：月肝笔划：7肝的笔顺
肝 gān 人或动物体内最大的消化腺，有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等...更多
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