发面用的白色粉末，是碳酸氢钠、酒石酸和淀粉的混合物。也叫发粉，有的地区叫起子。
焙拼音：bèi,焙部首：火焙笔划：12焙的笔顺
焙 bèi 用微火烘烤：焙干。焙烧（在物料熔点以下加热的一种过程）。 ...更多
粉拼音：fěn,粉部首：米粉笔划：10粉的笔顺
粉 fěn 细末儿：粉末。粉剂。粉尘。米粉。花粉。药粉。漂白粉。 特指化...更多
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